產業興旺，是解決農村一切問題的前提。為貫徹落實黨的二十屆三中全會精神，了解莒南花生產業優勢和困境，加快推進鄉村產業振興，7月22日，青島農業大學巴瑟斯未來農業科技學院“香飄海外，好事‘花生”實踐服務團在巴瑟斯學院團委書記劉璐、經濟管理學院（合作社學院）講師張洪瑞、輔導員李帥的帶領下來到臨沂市莒南縣金勝糧油集團、莒南縣開冰糧油食品有限公司進行實地參觀、走訪調研、座談研討，依托學院全產業鏈專業設置，深入了解莒南花生產業和進出口現狀，探尋花生之鄉—莒南縣花生產業的成功“秘鑰”。

高標準種植，種出花生好品質

農業產業化龍頭企業是引領鄉村全面振興和農業農村現代化的生力軍，是帶動鄉村產業高質量發展的重要主體。作為花生單產量全國第一的“中國花生之鄉”莒南縣，素有”中國花生之鄉”的稱號。這里的土地既孕育了莒南花生，也催生出一批批優質的糧油企業，金勝集團便是其中之一。

實踐隊成員走進田間地頭，參觀金勝種植基地，實地考察花生種植情況。通過集團孫經理的講述，實踐團成員了解到，目前金勝糧油集團有花生示范種植區1000多畝，花生種植機械化、數字化、標準化水平較高，以“公司+合作社+農戶”模式，輻射帶動了當地農戶的花生種植。同時基地與科研院所合作研發并推廣高產、高附加值花生新品種，進行試驗研究后推廣給農戶，實現農民增收和品質升級的雙贏發展。

創新工藝促生產，鑄就糧油好品質

實踐隊在金勝集團張經理的帶領下，參觀了金勝糧油集團。為實現花生價值的最大化，金勝集團集智慧農業、科研、加工貿易、文化旅游等多業態為一體，塑造全產業鏈的高科技園區，實現了一二三產業緊密融合。

實踐團成員在參觀過程中了解到，為進一步提高花生生產效率，提升花生油產品在深加工過程中的品質，金勝集團獨創出國際領先的“七星初榨工藝”，即通過磁選色選、臭氧殺菌、智能烘烤、適溫壓榨、速凍凝香、低溫過濾、充氮保鮮等七道工序，保證花生油的品質和營養不受損失，生產色香味俱佳的油品。金勝集團的張經理告訴實踐團成員，花生加工設備的不斷革新也使得花生產品的質量大大提高。在篩選環節，金勝集團目前推廣使用的是X光異物檢測機，此項技術能很好防控花生產品中的金屬等異物，以確保產品質量；用于生產脫皮花生仁的新型設備——空氣壓縮機，替代傳統工藝后，在保證優品率的同時還可以提高產品的色澤、質量，更能得到客戶認可?？萍紕撔率峭苿愚r業發展的重要動力，隨著創新工藝的不斷發展，花生加工業的整體水平和競爭力將得到進一步提升。

迎接機遇挑戰，塑造出口好品質

莒南花生銷往全國各地，并出口俄羅斯、法國、迪拜、東南亞等多個國家和地區，開冰糧油食品有限公司就是莒南花生出口行業中的佼佼者。實踐隊員參觀了開冰糧油食品有限公司的生產車間，通過面對面座談，實踐隊了解到，開冰糧油的產品已經跨越重洋，現如今主要面向墨西哥、加拿大以及中東、東南亞、東歐等多個國家，年出口額高達1.5億元。這一數字背后，是無數消費者對品牌品質的認可與信賴，也是開冰糧油在全球舞臺上展現中國食品魅力的有力證明。憑借先進的加工技術和嚴格的質量控制體系，開冰糧油食品有限公司生產出一系列美味可口、安全健康的花生食品，不僅涵蓋了花生仁、花生果等傳統品類，還不斷創新，豐富產品線，滿足全球消費者的多樣化需求，在全球花生市場中具有較強的競爭力。同時，公司也遇到了成本花銷大、海運費持續增長、退稅難的挑戰。針對以上問題，實踐隊員們依據自身專業知識，提出進一步拓寬業務范圍、降低花生加工成本、提升出口品質、加強品牌宣傳等意見建議，為莒南花生“走出去”提供新思路。

調研結束后，團隊成員認真整理調研結果，發揮中外合作辦學優勢，以國際視角總結分析了莒南花生出口產業的優勢和劣勢，并提出了要促進一二三產業融合發展、創新研發產品及生產技術、完善電子商務特別是跨境電商平臺、提高花生產品品牌知名度、以文化引領擴大莒南花生國際影響力等意見建議，為推進花生產業可持續性發展、助力莒南花生走向國際舞臺貢獻青春力量。