2016年9月26日-9月27日，中國糧油學會油脂分會主辦的“中國糧油學會油脂分會第二十五屆學術年會暨產品展示會”在山東鄒平順利召開。大會舉行了中國糧油學會科學技術獎頒獎儀式，金勝集團科研申報項目：《適溫壓榨香味花生油生產技術研究與應用》榮獲大會科學技術三等獎，研發中心主任陳寧代表金勝集團上臺領獎。

技術支撐 創新中不斷突破

適溫壓榨香味花生油（也稱“原生初榨花生油”）生產技術由金勝集團自主研發完成，研發生產過程匯集了多項國家新型專利技術，充分體現了科技進步對濃香壓榨花生油生產技術的支撐作用。這是金勝集團繼2014年榮獲山東省科技進步二等獎，2016年初榮獲山東省科技進步三等獎后，在科技創新方面的又一次新突破。

品質要求 確保產品安全美味

該技術主要是針對我國花生油原料烤籽溫度過高導致有效營養成分流失、花生油品質不穩定、質量差異大等問題，開展的適溫壓榨香味花生油研制與應用。公司通過建立優質花生種植基地及訂單采購優質原料，生產過程利用適溫烤籽、適溫壓榨技術以及花生中黃曲霉毒素脫除等關鍵生產工藝，制取花生油香味濃郁，色澤金黃透亮。在確保花生油安全的基礎上，進一步突出花生食用油產品的營養和美味。

長久以來，金勝集團始終堅持將產品品質作為品牌核心競爭力，堅持“以質量求生存，以科技求發展”。公司自始至終高度重視科技研發，不斷加大生產工藝的改革投入。新竣工完成的原生初榨花生油加工能力6000噸流水線，年花生油加工能力可達到12萬噸，規模優勢顯著。隨著金勝對自身實力和品質要求的不斷提高，擴大高端花生油產品生產規模和創新生產工藝技術成為金勝蓬勃發展的重要保證。