2025年8月31日，以“煥新聚勢·向新而生”為主題的2025花生產業轉型升級創新大會暨適度加工高油酸花生油團體標準、金勝柔香花生油鑒定發布會在山東莒南盛大召開。作為踐行國家糧食安全戰略、推動油料產業高質量發展的關鍵盛會，本次大會匯聚政府領導、兩院院士、科研學者、行業代表及金勝花生全產業鏈合作伙伴，以“標準發布+新品亮相+戰略簽約+前沿論壇”四維聯動模式，為花生產業轉型升級注入新動能，奏響糧油產業創新發展新強音。

在現場參觀與新品鑒定會環節，與會領導、專家及合作伙伴前往金勝花生產業園現場參觀金勝花生文化博物館、金勝品牌及電商物流中心、研發中心、花生智能工廠、特展體驗中心，并在國家"十四五"重點研發項目新產品鑒定會上對金勝集團高油酸柔香花生油、柔香花生油、有機花生油、初榨花生油等四款新產品進行鑒定。經鑒定是以上四款產品兼具風味柔香、口感醇厚，耐煎炒烹炸等優良特性，成果總體技術達到國際領先水平。

花生產業轉型升級創新大會、團標及新品發布會上，臨沂市政府副市長、市精品糧油及深加工產業鏈鏈長王映海，莒南縣委副書記、縣政府縣長厲偉，中國糧油學會油脂分會會長、武漢輕工業大學教授何東平，金勝集團董事長兼總經理高冠勇分別致辭。

在與會嘉賓的共同見證下，《適度加工高油酸花生油》團體標準發布儀式隆重舉行。江南大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室常務副主任劉元法對標準內容進行了解讀，中國輕工業聯合會副秘書長劉晶晶通過視頻連線表示祝賀。

該團體標準的制定與發布，填補了高油酸花生油適度加工標準化空白，對提升產品質量、引導消費健康、推動行業技術升級具有重要意義。

在花生產業轉型升級創新論壇環節，院士和專家們展開深度研討：孫寶國院士聚焦“食品風味與健康協同發展”，提出未來油脂產業的創新路徑；張新友院士圍繞“花生優質品種培育”，強調良種對產業鏈源頭的支撐作用；行業專家劉元法解讀“風味油脂6M加工新技術”，為企業工藝升級提供技術參考。論壇由齊魯工業大學食品學院院長崔波主持，前沿觀點與實踐案例深度融合，為花生產業創新發展提供“理論+技術”雙重支撐。

金勝集團在會上重磅推出了金勝柔香花生油、Omega-369植物油以及金勝保健食品、花生制品等系列新產品。集團副總經理鄒業飛在現場進行產品推介，從原料溯源、工藝創新到健康功效全面闡釋了金勝新品的核心競爭力。

大會現場舉行了江南大學-金勝成果轉化合作、無錫江南未來食品研究院-金勝全面戰略合作、光明集團-金勝合作、經銷商合作簽約儀式，標志著金勝在產學研融合、市場拓展方面邁出堅實步伐。

會議午宴環節還安排了精彩的新品走秀、《花生謠》舞蹈、歌曲《錦繡前程》《不忘初心》、沙畫表演、花生芽烹飪展示等節目，并穿插多輪抽獎互動，現場氣氛熱烈、融洽。

本次大會不僅是花生產業的一場盛會，更是我國糧油企業踐行國家戰略、推動產業升級的生動實踐。未來，金勝將立足國家糧食安全與大健康產業戰略布局，從源頭構建標準化、規?；N植基地，夯實全產業鏈品質基石；升級全流程數字智能生產線，以技術創新驅動傳統工藝向現代化、高效化變革；深化產學研深度合作，聚焦功能型、營養型花生產品研發，搶占健康食品領域技術高地。持續推進花生一二三產深度融合，全力打造國內領先的花生全產業鏈高科技產業園區。以高品質花生油、功能性花生及餐飲食品、高附加值生物保健食品為核心產品矩陣，實現“一產提質增收、二產增效升級、三產增值賦能”，切實履行“產業為民，回報社會”的企業使命，為推動中國花生產業高質量發展、助力鄉村全面振興貢獻更大力量！