2025年8月31日，以“煥新聚勢·向新而生”為主題的2025花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)新大會暨適度加工高油酸花生油團體標(biāo)準(zhǔn)、金勝柔香花生油鑒定發(fā)布會在山東莒南盛大召開。作為踐行國家糧食安全戰(zhàn)略、推動油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵盛會，本次大會匯聚政府領(lǐng)導(dǎo)、兩院院士、科研學(xué)者、行業(yè)代表及金勝花生全產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴，以“標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布+新品亮相+戰(zhàn)略簽約+前沿論壇”四維聯(lián)動模式，為花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入新動能，奏響糧油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新強音。
在現(xiàn)場參觀與新品鑒定會環(huán)節(jié)，與會領(lǐng)導(dǎo)、專家及合作伙伴前往金勝花生產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)場參觀金勝花生文化博物館、金勝品牌及電商物流中心、研發(fā)中心、花生智能工廠、特展體驗中心，并在國家"十四五"重點研發(fā)項目新產(chǎn)品鑒定會上對金勝集團高油酸柔香花生油、柔香花生油、有機花生油、初榨花生油等四款新產(chǎn)品進行鑒定。經(jīng)鑒定是以上四款產(chǎn)品兼具風(fēng)味柔香、口感醇厚，耐煎炒烹炸等優(yōu)良特性，成果總體技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平。
花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)新大會、團標(biāo)及新品發(fā)布會上，臨沂市政府副市長、市精品糧油及深加工產(chǎn)業(yè)鏈鏈長王映海，莒南縣委副書記、縣政府縣長厲偉，中國糧油學(xué)會油脂分會會長、武漢輕工業(yè)大學(xué)教授何東平，金勝集團董事長兼總經(jīng)理高冠勇分別致辭。
在與會嘉賓的共同見證下，《適度加工高油酸花生油》團體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布儀式隆重舉行。江南大學(xué)食品科學(xué)與資源挖掘全國重點實驗室常務(wù)副主任劉元法對標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進行了解讀，中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長劉晶晶通過視頻連線表示祝賀。
該團體標(biāo)準(zhǔn)的制定與發(fā)布，填補了高油酸花生油適度加工標(biāo)準(zhǔn)化空白，對提升產(chǎn)品質(zhì)量、引導(dǎo)消費健康、推動行業(yè)技術(shù)升級具有重要意義。
在花生產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)新論壇環(huán)節(jié)，院士和專家們展開深度研討：孫寶國院士聚焦“食品風(fēng)味與健康協(xié)同發(fā)展”，提出未來油脂產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新路徑；張新友院士圍繞“花生優(yōu)質(zhì)品種培育”，強調(diào)良種對產(chǎn)業(yè)鏈源頭的支撐作用；行業(yè)專家劉元法解讀“風(fēng)味油脂6M加工新技術(shù)”，為企業(yè)工藝升級提供技術(shù)參考。論壇由齊魯工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長崔波主持，前沿觀點與實踐案例深度融合，為花生產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供“理論+技術(shù)”雙重支撐。
金勝集團在會上重磅推出了金勝柔香花生油、Omega-369植物油以及金勝保健食品、花生制品等系列新產(chǎn)品。集團副總經(jīng)理鄒業(yè)飛在現(xiàn)場進行產(chǎn)品推介，從原料溯源、工藝創(chuàng)新到健康功效全面闡釋了金勝新品的核心競爭力。
大會現(xiàn)場舉行了江南大學(xué)-金勝成果轉(zhuǎn)化合作、無錫江南未來食品研究院-金勝全面戰(zhàn)略合作、光明集團-金勝合作、經(jīng)銷商合作簽約儀式，標(biāo)志著金勝在產(chǎn)學(xué)研融合、市場拓展方面邁出堅實步伐。
會議午宴環(huán)節(jié)還安排了精彩的新品走秀、《花生謠》舞蹈、歌曲《錦繡前程》《不忘初心》、沙畫表演、花生芽烹飪展示等節(jié)目，并穿插多輪抽獎互動，現(xiàn)場氣氛熱烈、融洽。
本次大會不僅是花生產(chǎn)業(yè)的一場盛會，更是我國糧油企業(yè)踐行國家戰(zhàn)略、推動產(chǎn)業(yè)升級的生動實踐。未來，金勝將立足國家糧食安全與大健康產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局，從源頭構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；N植基地，夯實全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)基石；升級全流程數(shù)字智能生產(chǎn)線，以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動傳統(tǒng)工藝向現(xiàn)代化、高效化變革；深化產(chǎn)學(xué)研深度合作，聚焦功能型、營養(yǎng)型花生產(chǎn)品研發(fā)，搶占健康食品領(lǐng)域技術(shù)高地。持續(xù)推進花生一二三產(chǎn)深度融合，全力打造國內(nèi)領(lǐng)先的花生全產(chǎn)業(yè)鏈高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)。以高品質(zhì)花生油、功能性花生及餐飲食品、高附加值生物保健食品為核心產(chǎn)品矩陣，實現(xiàn)“一產(chǎn)提質(zhì)增收、二產(chǎn)增效升級、三產(chǎn)增值賦能”，切實履行“產(chǎn)業(yè)為民，回報社會”的企業(yè)使命，為推動中國花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村全面振興貢獻更大力量！
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