? ? 2016年11月9-10日，中國食品科學技術學會第十三屆年會在北京國家會議中心召開。在這一科技交流大平臺上，來自食品科技、產業界的專家學者與企業家近1500人共同分享科技創新與產業對接成果，探討科技創新促進食品產業健康發展之道。山東金勝糧油集團受邀作為大會支持單位參加了本次會議，并在主題研討會上做了專題報告。

本次年會設立了三大主題分論壇，在《大宗農產品加工品質評價與過程控制研討會》上，中國農業科學院、河南工業大學等多位專家教授進行了專題講座。其中，山東金勝糧油集團作為唯一一家優秀企業典型，由研發中心主任陳寧在會上作了題為“高油酸花生產品開發與應用”的專題報告，簡要介紹了高油酸花生特性研究、高油酸花生制品的開發及高油酸花生產業前景展望。

? ? ? ?陳寧表示，營養與健康已經成為食品產業的發展共識。隨著人們健康生活水平的提高，開發“營養、健康、適口、方便”的專用油脂、功能油脂，以及系列化、多元化、差異化營養健康的糧油食品將是食用油產業發展方向。因此研究開發高品質的高油酸花生油系列產品，推廣營養健康的高油酸專用油脂，具有廣闊的市場前景。